Bourbon - Café de especialidad
Bourbon - Café de especialidad
Guía de Molido
Guía de Molido
- Grano entero. Sin moler. Ideal si tienes molino en casa y quieres molerlo al momento. Conserva su frescura por más tiempo.
- Molido fino. Para cafeteras de espresso, moka italiana o cápsulas rellenables. Extrae sabores intensos en poco tiempo.
- Molido medio. Recomendado para cafeteras caseras y de oficina. Para métodos de filtrado como Chemex o V60. Versátil y equilibrado, ideal para la mayoría de los métodos caseros.
- Molido grueso. Ideal para prensa francesa, percoladoras, para el método "ollita y colador" o para preparar cold brew. Infusión lenta y cuerpo robusto.
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Desde la región del Soconusco, Chiapas, y cultivado a 1350 msnm; Bourbon es un café de especialidad que destaca por sus notas a chocolate equilibradas con una sutil acidez cítrica y un cuerpo sedoso. Su tueste medio y proceso de lavado le aportan su característico y refinado sabor.
Ideal para métodos filtrados o espresso, donde destacarán su dulzura natural y complejidad aromática. También un cold brew te quedará espectacular.
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El café Burbon de Morico me sorprendió gratamente. Tiene un tostado suave que lo hace muy agradable al paladar, sin ser invasivo ni pesado. Algo que realmente agradezco es su baja acidez, ya que no me provoca reflujo, lo cual suele ser un problema con otros cafés.
El sabor está muy bien balanceado: no es abrupto ni dominante, sino que se desarrolla de forma sutil y equilibrada. Es de esos cafés que puedes disfrutar a cualquier hora del día sin sentir que es demasiado.
Definitivamente una excelente opción para quienes buscan un café bien logrado, ligero y amable con el cuerpo.
Deliiii, es mi pre entreno 🥰😍
Buen cafe para hacer Cold Brew, acidez regular, aroma medio y buen cuerpo.
Tostado ideal para mantener las notas del café. Recomendado para métodos ligeros como el chemex.
Muy buen cuerpo y acidez, mejora mucho en una cafetera francesa o en V60